新鮮野菜でおいしく料理



学校菜園や家庭菜園の醍醐味はなんと言っても新鮮で安心な野菜を食べることができることである。ここでは、簡単に栽培できる野菜を使った料理（ふろふき大根、肉じゃが、ミズナとゴボウの胡麻酢サラダ、田舎煮、ブロッコリーのエビ炒め、キュウリとカブの漬け物、コロッケ）を紹介した。	田舎煮	ふろふき大根